HOJA DE LAUREL ACEITE ESENCIAL ORGÁNICO PARA ALIMENTOS

El producto, aceite esencial BIO de hoja de laurel, está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre internacional: Bay leaf organic essential oil for food
• Nombre botánico: Laurus nobilis
• Familia de la planta: Lauraceae
• País de origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Alimentos
• Método de examen: Orgánico
• Método de extracción: Destilación al vapor
• Partes utilizadas: Hojas
• Tipo de consistencia: Líquido
• Fuerza del aroma: Fuerte
• Tipo de aroma: Fresco, herbal, especiado-amaderado
• Color: Amarillo claro

Composición:

• Producto: 100% orgánico
• Ingredientes: 100% orgánico
• Conservantes: Sin conservantes
• Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 8006-78-8,8002-41-3, 84603-73-6
• EINECS: 283-272-5
• CE: 639-650-0
• FEMA: 2125
• ID: 1156

Descripción
Nuestro aceite esencial BIO de hoja de laurel para alimentos se obtiene de la especie Laurus nobilis. El producto se conoce como Bay leaf organic essential oil for food en la práctica internacional. La planta pertenece a la familia Lauraceae, cuyos árboles y arbustos perennifolios crecen principalmente en las zonas costeras cálidas del Mediterráneo. Los árboles para este producto crecen en Bulgaria bajo un régimen de cultivo BIO. El régimen BIO mantiene la composición libre de residuos sintéticos y por ello conserva su plenitud natural. La plenitud natural del producto se debe a la destilación al vapor, que sigue siendo el método establecido para obtener el aceite de esta especie vegetal. El método de extracción establecido protege la pureza del aroma y deja en el líquido solo aquellas sustancias volátiles que la planta acumula en su follaje. Las ventajas del producto parten precisamente de esta pureza. Las ventajas continúan con la composición totalmente BIO del aceite, que además no incluye conservantes ni colorantes. La composición abarca únicamente sustancias de origen vegetal, reunidas en un líquido móvil. El líquido mantiene una consistencia homogénea en todo su volumen. La consistencia homogénea va acompañada de un aroma fresco y herbal, en cuya profundidad se percibe el lado especiado-amaderado de la materia prima. Las sustancias aromáticas se encuentran en las hojas del árbol perennifolio, que determinan también el color amarillo claro del aceite. El color amarillo claro se aprecia claramente al observarlo a la luz del día e indica la fuente vegetal de la que procede toda la composición de este producto BIO. El aceite conserva un aroma fuerte, intenso y claramente perceptible en todo el líquido.

Aplicación
El aceite esencial de hoja de laurel aporta un matiz característico cálido, especiado y ligeramente balsámico que enriquece el perfil de sabor de numerosos platos y detergentes culinarios. En la cocina profesional y en la producción de productos alimentarios se incorpora en pequeñas cantidades para aromatizar sopas, caldos y guisos, donde contribuye a la profundidad y la densidad del sabor. Es adecuado para condimentar especialidades de carne y pescado, verduras estofadas, platos con legumbres y lentejas, así como para recetas tradicionales de la cocina mediterránea y balcánica. Encuentra su lugar en la preparación de marinadas, aderezos, salsas y dips, en los que el aroma concentrado sustituye la necesidad de una gran cantidad de hojas secas. Se incorpora también en la producción de productos cárnicos y embutidos, verduras en conserva, encurtidos y mezclas culinarias preparadas, donde garantiza una distribución uniforme del aroma y estabilidad durante el almacenamiento. Se utiliza para enriquecer mezclas de hierbas, composiciones de especias y recetas funcionales orientadas al sabor natural. Gracias a su alta concentración, el aceite es fácil de dosificar y permite un control preciso de la intensidad de la aromatización, lo que lo convierte en un componente preferido para recetas gourmet y productos de alto valor añadido destinados a consumidores exigentes.

Almacenamiento

Conserve el aceite esencial BIO de hoja de laurel en un lugar oscuro, fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +5°C a +20°C para prevenir la oxidación y el cambio en la calidad. Después de abrir, limite la cantidad de aire en el envase y, al disminuir el contenido, trasvase el resto a una botella más pequeña, limpia y seca. Utilice únicamente botellas de aluminio o de vidrio para productos alimentarios, preferiblemente de vidrio oscuro, que protegen el aceite esencial para alimentos de la luz. Cierre bien después de cada uso para que no penetren aire ni humedad. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un periodo más largo.

Atención !!!

Por favor, utilice el aceite esencial BIO de hoja de laurel para la industria alimentaria según las instrucciones y familiarícese con las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas, en caso de contacto enjuague bien con agua. Suspenda el uso si aparecen síntomas alérgicos, enrojecimiento o irritación. Se recomienda realizar una prueba de alergia con aceite esencial de hoja de laurel antes de su uso.